太刀魚がお寿司になるまで A hairtail to sushi

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kunio aoki

8 年 前

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太刀魚、肉は柔らかく、塩焼きや煮付け、唐揚げなどで美味。紀州・播州・天草では新鮮なものは刺身や寿司、酢の物などにも用いられる。朝夕の薄暗い頃に表層に浮き上がり餌を狙って立ち泳ぎをし、頭上を通り過ぎる獲物に飛び掛って捕食する。このため立ち泳ぎすることより、立魚(タチウオ)と名付けられた説もある。

コメント数
森のクマさん
森のクマさん 4 ヶ月 前
かっこいいなぁ、こういうのを板前っていうのかな
tiga glitter
tiga glitter 4 ヶ月 前
奥で流れてる犬夜叉の曲懐かしすぎた
Russell 搜鱼 Soei
Russell 搜鱼 Soei 5 ヶ月 前
This fish really delicious!!!😋
信天翁
信天翁 2 年 前
何だかんだ、文句言う奴居るけど、そんだけ気に入らぬなら己で捌いて、ブチ食らいやがれ😤😠 太刀魚はもっとデカイ奴居るけど、文句言う奴はブチ食らうな😠❗ 三枚下ろしの後、残った中骨の唐揚げは骨せんべいじゃ❗❗旨いぞ~!!。 近海の延縄漁には化け物位のが掛かる時もあるでな❗❗❗ 沖の船上で、衛生、不衛生だの言う奴は、一人も居らぬは😤😠❗❗❗
7s oR
7s oR 2 年 前
消してえええええ リライトしてえええええええ
ああああ
ああああ 2 年 前
こんなでけえの見たことねえ
潔癖症のボブ
潔癖症のボブ 2 年 前
この捌き方って中骨は残らないのですか? どなたか教えて頂けると有り難いです。
カブトムシEX
カブトムシEX 2 年 前
シュガー タチウオ中骨無かったと思います
ナナセレイ
ナナセレイ 2 年 前
中骨は?
中村大地
中村大地 2 年 前
動画撮ってる人ラリってんちゃう
Bono Jung
Bono Jung 2 年 前
Fuckking deepfry oil condition....:(
霊夢ゆっくり
霊夢ゆっくり 3 年 前
こんなでかい太刀魚初めて見た❗ 魚屋でバイトしてた時でも一回り小さかったな。
ha chi
ha chi 3 年 前
捌くの下手とかプロとしてどうかと思うとか言ってる人いるけどそんなことより油汚いw
れれXxX
れれXxX 3 年 前
下手くそって言ったらお前より上手いからって言って来るやつなんなの?下手くそが下手くそって言っちゃいけないなら勿論、上手い人が上手いと言うのもダメなんだよなぁ そう言う事だよねぇ
神崎理紅
神崎理紅 2 年 前
XxX mrmrmr さん 全く勘違いにもほどが有るぞその意見。 上手い人が上手いというのは自分もわかってるから言う権利有るんだよ。 でも下手な奴って自分が下手なのだから下手の判断を下せるだけの知識がないやん。
ムンチャクッパス
ムンチャクッパス 2 年 前
XxX mrmrmr 上手い人は自分の技術と比較できる→アドバイス等になったりする 下手な人は自分の意見の押し付けだけで意味がない批判が多い だから自分でできない人は言わない方が良い
サイテン
サイテン 3 年 前
口だけ料理人の多さに辟易
山田浩二
山田浩二 3 年 前
脂がのってそうで美味そうやな~♪ 他の人のコメント見てたら ちょっと残念な感じもするけど
もんももんも
もんももんも 3 年 前
でけえ
鬼塚れお
鬼塚れお 3 年 前
ココリコ遠藤さん?
しょぼん
しょぼん 3 年 前
ここのコメ欄口だけのエセ料理人多杉内?
Yonghua SUN
Yonghua SUN 3 年 前
这种东西能吃吗?
谷口詠治
谷口詠治 3 年 前
潘建助
灰灰
灰灰 3 年 前
乾煎超下飯( ̄∇ ̄)
Your Just
Your Just 3 年 前
你只吃高級料理
陳小白
陳小白 3 年 前
白帶魚為什麼不能吃?!家庭料理就很常見!是很普遍的魚類~你沒吃過?!
裕貴廣山
裕貴廣山 4 年 前
このくらいだったら、俺も、さばけそうだな👍😉太刀魚を下ろすなら刺身包丁の方が良さそうだな、普通の魚は、出刃で下ろすけど太刀魚は刺身包丁が良さそうだな👍😉
やつ!こういう
やつ!こういう 4 年 前
下手くそとか骨が残るとか言ってるけどお前らよりは捌くの上手いよ
waterbird29
waterbird29 4 年 前
youtubeのコメント欄はプロの料理人が多いなあ
Kupo For Kupo Nuts
Kupo For Kupo Nuts 4 年 前
Very cool! They seem to be enjoying themselves. I love the song (Fukai Mori - Do As Infinity) playing in the background as well
めーちゃん
めーちゃん 4 年 前
こいつ腕悪い板前だな
上条
上条 3 年 前
ほんとようつべって喧嘩腰の人多いいよねwww
ミッキーミッキー
ミッキーミッキー 3 年 前
スーパーで魚買わねぇよw
ミッキーミッキー
ミッキーミッキー 3 年 前
同意
池田MANAMI
池田MANAMI 4 年 前
なんか、受けを狙う為に色々喋ったり魚の頭で遊んだりしているんだろうけど、魚に唾が付いたりして不衛生だし、魚にも失礼だと思います。料理人ならもっと命に感謝して調理しろよ!
永松和則
永松和則 7 ヶ月 前
@山本太郎 さ
HIDE HIGA
HIDE HIGA 年 前
実際の職場なんてこんなもん。動画をネットに上げるなら扱い方に注意が必要だな…。面倒くさい時代だ。
近衛スバル
近衛スバル 2 年 前
山本太郎 初めは良かったけど後半の煽りが宜しくないね~(^^;) 発言自体は間違ってないと思うよ!
やまやまん
やまやまん 2 年 前
山本太郎 煽り倒してくるガキ発見〜www
ナナセレイ
ナナセレイ 2 年 前
MANAMI 池田 動画だからでしょ?
AHIHIHI
AHIHIHI 4 年 前
下手くそやなあ、これでほんまにプロなんかい?
アイナメハンター
アイナメハンター 3 年 前
AHIHIHI お前よりはうまいんじゃない?いちいち自分捌くのうまいアピールするなカス
鈴木Karuru
鈴木Karuru 4 年 前
下手かな?…
o-Ferrari-458-o
o-Ferrari-458-o 4 年 前
十分上手い
Greg LAU
Greg LAU 4 年 前
what's funny? why were they laughing all the time?
Kanoon T
Kanoon T 4 年 前
ท้องคลุกรสดีเอาไปตากแล้วเอามาทอดอร่อยมากกกกก
sえええ
sえええ 4 年 前
煎餅ぜったいおいしいって!笑
ひこうタイプ
ひこうタイプ 4 年 前
太刀魚って美味しいんかな? 食ってみてぇな
未熟者のあーねっと
未熟者のあーねっと 3 年 前
蒲焼きにしたら美味しいよ 僕的に
〜ちばりよ
〜ちばりよ 4 年 前
最初の方太刀魚と目が合ってる感じがして嫌だなw
食用乳首
食用乳首 4 年 前
まあここにコメントしてる暇のある奴らよりは上手いやろ
たくT
たくT 4 年 前
料理人が裏でこんなことやってんのなんかヤダ
park지형
park지형 4 年 前
なんか、 深い森が聞こえるwww
パセリセロリ
パセリセロリ 5 年 前
良い包丁使ってますね。
andou777kitarow
andou777kitarow 5 年 前
えらく 雑な仕事しますね~ せっかくの太刀魚がカワイソウです
刺し身包丁
刺し身包丁 2 年 前
andou777kitarow 釣り針でけー。
潔癖症のボブ
潔癖症のボブ 2 年 前
大名卸しで捌いたからですかね、?
㌔㍉コン games
㌔㍉コン games 3 年 前
andou777kitarow 何をどうすればあなたの思う丁寧な仕事になります?
アイナメハンター
アイナメハンター 3 年 前
andou777kitarow 喋んな偽善野郎が
普通の人間
普通の人間 4 年 前
これが普通
bopo900
bopo900 5 年 前
thats new, something is dead before they start cutting it.
Thian Cheng
Thian Cheng 5 年 前
Mura Masa
Mura Masa 5 年 前
背骨が残る捌き方
Keizo Watanabe
Keizo Watanabe 7 日 前
残らんよ
Mohammed Tamimi
Mohammed Tamimi 6 年 前
We can offer big QTY of Ribbon Fish (yemen) origin
SouthernSportsman174
SouthernSportsman174 6 年 前
Those are some huge ribbonfish. Never seen them that big before
Masamichi Sekine
Masamichi Sekine 6 年 前
普通の調理師は一度魚に包丁を入れたら右手は包丁からはなさない。 包丁の柄が汚くなる。そもそも太刀魚は大名卸ししないし。ちょっと残念かな
ぽす。
ぽす。 2 年 前
大名卸しもするぞ。 お前みたいなやつってウンチクたらすだけで実際なんも出来ないんだよな
とむとんRADIO
とむとんRADIO 2 年 前
いや、太刀魚大名下ろしするよ!
やつ!こういう
やつ!こういう 3 年 前
渡辺梨加だ それな!骨煎餅にもしてて骨捨ててないから別にいいよね!
七瀬
七瀬 3 年 前
Masamichi Sekine 捌き方なんて人それぞれだろ ちゃんと捌けてんだからいいじゃないか
Chrishaad Gibson
Chrishaad Gibson 6 年 前
Anyone else hears the Inuyasha theme song in the background? These guys have good taste in food and music ;D
maiko shibamoto
maiko shibamoto 6 年 前
太刀魚は凄く美味しですよね (*^▽^*) 私は、刺身が大好きです。
Roger Ferreira
Roger Ferreira 6 年 前
Esses japas fumaram maconha nao param de rir, japas filhos da puta ! kkkkkkkkkkkkkkkk mas ficou maneiro o sushi, aqui no Brasil se eu fizer o sashimi ou sushi de espada vão dizer que é comida de pobre kkkkkk
waoasada
waoasada 6 年 前
まな板汚い寿司屋はだめな寿司屋
Quang Lam Tran
Quang Lam Tran 6 年 前
おいしか どうかわからないけど 切るのが すばらしい!はやい! 
jets0121
jets0121 6 年 前
Love the inuyasha theme song in the background.
YumiMumi20
YumiMumi20 6 年 前
Hmmm....extra crispy fish bones.
jamie man
jamie man 6 年 前
I bet the only reason this has so many likes is because they are Asian, there is nothing special about this at all.
anjkrazy2
anjkrazy2 7 年 前
fukai mori DAI!!!!
Argon Dai
Argon Dai 7 年 前
wow, in Taiwan, when most of people eat this kind of fish, they do not eat sashimi. they eat the saltyaki.
HIRAチャンネル
HIRAチャンネル 7 年 前
母讃歌ながれてる 太刀魚刺身激美味ですよね
Becca B
Becca B 7 年 前
those guys are so stoned
Rick Theory
Rick Theory 7 年 前
Inuyasha theme song on the TV for the win!
Young Eggfu
Young Eggfu 7 年 前
ribbonfish have alot of bones, but if you deep fry it you can eat through the bones.
tunastrike11
tunastrike11 7 年 前
that,s so funny but you know what was even funnier watching that tsumami hit japan and then i was waiting for the reactor to blow and it never did so that wasnt good be good to see all you whale killing fuckers extinct should be another tsumami hit soon hope its a mega one.
พรรณฤทธิ์ ศิริพันธ์
พรรณฤทธิ์ ศิริพันธ์ 7 年 前
ปลาดาบเงิน
KuwabaraKun
KuwabaraKun 7 年 前
<a href="#" class="seekto" data-time="115">1:55</a> do as infinity 深い森 ( ゚▽゚)/
5nake432
5nake432 7 年 前
Oh shit I must have missed the whale in this video, not all Japanese people kill whales, stop wasting your time watching whale wars and do something productive with your life, stupid shit.
たにけい
たにけい 7 年 前
アホかどう聞いても外人さんだろ。 聴覚鍛えろかす それとも外人さんに対して言ってんのか? どっちにしてもアホ。
MAMAFOSHAMA
MAMAFOSHAMA 7 年 前
you would be surprised if you looked for more fresh cut japanese meal videos.
こここ
こここ 7 年 前
腹切って出したやつ、卵巣じゃないですかね?
David Zhang Gaming quickscope king
David Zhang Gaming quickscope king 7 年 前
You are an absolute joke. Your low level of intelligence disgusts me. Thankfully less than 1% of the population has an IQ as low as yours.
低所得ライダーあれふさん
低所得ライダーあれふさん 7 年 前
やべえ 腹減ったw
Joe Black
Joe Black 8 年 前
うまそぉー!
toiret777
toiret777 8 年 前
三枚下ろしの真ん中のあげた奴はなんていうんですか? ってか食べれるんですか?無知ですみません。
ふじりょう
ふじりょう 8 年 前
すごく良い包丁ですね!!
kunio aoki
kunio aoki 8 年 前
Yes, do you like it.
Zavrou
Zavrou 8 年 前
The background song is fukaimori
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